Menu główne
Przystawki
Tatar z polędwicy wołowej

Marynowane kurki własnego wyrobu, szalotka, emulsja z żółtka, wonton, majonez szczypiorkowy. grzanka.
(*jaja,*gluten, śladowe ilości: *sezam, *seler, *soja, *gorczyca) (50/20/20g)

41,00 pln

Zupy
Pomidorowa

Zupa na wywarze warzywnym z pomidorów z naszej spiżarni, domowe lane kluseczki
(*jaja, *gluten, śladowe ilości: *seler, *sezam,*soja, *gorczyca) (200 ml)

18,00 pln

Zupa gulaszowa z jagnięciną

Aromatyczna zupa z warzywami, cieciorką i jagnięciną
(*jaja, *gluten, śladowe ilości: *seler, *sezam,*soja, *gorczyca) (200 ml)

25,00 pln

Specjalność Szefa Kuchni
Żołądki gęsie

Gotowane żołądki gęsie w sosie własnym z nutą korzenną, placuszki warzywne, burak marynowany, marchewka glazurowana
(*gluten, *jaja, śladowe ilości: *seler, *sezam,*soja, *gorczyca,) (150/100/100g)

41,00 pln

Pierś z kaczki sous vide

Puree z selera, warzywa pieczone, jus z kaczki
(* laktoza, *jaja, *seler, śladowe ilości: *sezam, *seler, *soja, *gorczyca) (150/80/80g)

48,00 pln

Czarny makaron z mulami i krewetkami

Makaron tagiatelle barwiony atramentem z kałamarncy, krewetki, mule, pak choi, pomidorki koktajlowe, sos paprykowy z mleczkiem kokosowym i kolendrą
(*ryba, *orzechy, śladowe ilości: *seler, *sezam,*soja, *gorczyca) (160/80/80g)

45,00 pln

Poliki wołowe

Delikatne mięso wołowe w sosie winno-ziołowym, kasza kuskus izraelski z maskarpone, brokuł, szpinak, prażone
orzechy arachidowe
(laktoza, śladowe ilości: *seler, *sezam,*soja, *gorczyca) (180/100/100 g)

54,00 pln

Dania główne
Kotlet schabowy z kością

puree ziemniaczane, koper, kapusta zasmażana
(laktoza, *gluten, *jaja, śladowe ilości: *seler, *sezam, *soja, *gorczyca) (280/100/100g)

38,00 pln

Polędwiczki z kurczaka

Polędwiczki z kurczaka w chrupiącej panierce podawane z domowymi frytkami i surówką oraz sosem czosnkowym lub ketchupem.
(* jaja, *gluten. *laktoza, śladowe ilości: *seler, *sezam,*soja, *gorczyca) (150/100/100g)

34,00 pln

Pierogi z gęsiną

Pierogi wyrabiane w naszej restauracji z farszem z gęsi i śliwką podsmażone na cebuli, podawane z fruzeliną z wiśni.
(laktoza, *gluten, śladowe ilości: *seler,*sezam, *soja, *gorczyca) (8 sztuk 300g)

39,00 pln

Pierogi z mięsem

Pierogi wyrabiane w naszej restauracji z farszem z mięsa wieprzowego, smażona cebula, szczypiorek
(laktoza, *gluten, śladowe ilości: *seler,*sezam, *soja, *gorczyca) (8 sztuk 300g)

30,00 pln

Desery
Beza z kremem chałwowym

Delikatna beza wypiekana w naszej restauracji, krem z chałwą, konfitura z wiśni, prażone migdały, karmelowy likier, espuma z mirabelki
(*jaja, *gluten, *laktoza, *migdały, śladowe ilości: *seler, *sezam, *soja, *gorczyca) (120g)

25,00 pln

Fondant czeoladowy

Czekoladowe ciastko z płynną czekoladą w środku, borówka amerykańska, gałka lodów waniliowych
(*jaja, *gluten, *laktoza, czekolada, śladowe ilości: *seler, *sezam, *soja, *gorczyca) (120g)

28,00 pln

Ciasto sezonowe

O szczegóy zapytaj kelnera.
(*jaja, *gluten, *laktoza, śladowe ilości: *seler, *sezam, *soja, *gorczyca) (140g)

19,00 pln